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Site de l’éditeur — Apicbase NV
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Apicbase
Édité par Apicbase NV
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Apicbase est une plateforme opérationnelle AI-native dédiée à la gestion intégrée des cuisines, approvisionnements, stocks et coûts pour les entreprises de restauration multi-sites. Elle centralise les recettes, la gestion des menus, le suivi des allergènes et l'analyse des performances financières.
Disponibilité par marché
| Marché | Disponible | Interface | Notes & réglementation |
|---|---|---|---|
| France | Site disponible en français, support et documentation localisés. — Conforme RGPD, données hébergées en Europe (AWS). | ||
| International (EN) | Site disponible en anglais, support et documentation en anglais. — Conforme RGPD, données hébergées en Europe (AWS). | ||
| Espagne | — | ||
| Portugal / Brésil | — |
Vérifié le 2026-09-08 · Site officiel
Langues de l’interface
ENFRNLDE
Fiches métiers concernées
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Secteurs de métiers
Métiers potentiellement utilisateurs
Responsables des opérations (Operations Managers)Chefs et équipes culinairesResponsables des achats (Procurement Managers)Directeurs financiers (CFOs)Responsables logistique et supply chainÉquipes IT (pour l'intégration et les APIs)
Secteurs d’activité
Hôtellerie et restaurationServices alimentaires (Food & Beverage)Événementiel et traiteurLogistique et livraison de repas
Cas d'usage
- Standardiser les recettes et les informations nutritionnelles (allergènes, étiquettes) pour tous les sites d'une chaîne de restaurants.
- Optimiser les marges des menus grâce à l'analyse des données de vente et des coûts par plat.
- Automatiser le suivi des stocks et des approvisionnements avec des alertes et des intégrations POS.
- Centraliser les tableaux de bord de performance (coûts, gaspillage, ventes) pour une prise de décision en temps réel.
- Générer des rapports de traçabilité et de conformité (HACCP, CO₂) pour répondre aux réglementations.
Intégrations
ERP (mentionné pour CitizenM)APIs pour connecter l'écosystème technologique des hôtels
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